传统木工胶

导读:
众所周知,中国古代木匠技艺巧夺天工,对各种榫卯技术的应用更是炉火纯青,打造出来的家具可以一根钉子都不用,严丝合缝,非常牢固。于是有些半懂不懂的人就会吹嘘,真正的中国古代木匠做的家具连胶水都不用。其实这是完全错误的。传统家具,除了部分需要可拆卸功能的以外,都是要上胶的。

古人所用胶很神奇,不仅绿色环保,粘性牢固,而且还不会伤害到家具的木质结构,使得榫卯结构可以随意拆卸和组装,不会影响家具的整体结构。较为常见的有鱼鳔胶、猪皮胶等。

猪皮胶,就是用猪皮,经过熬煮,变成像胶水一样的东西,使用时候也是隔水加热。

传统木工胶

猪皮胶  真静传统木作博物馆藏

传统木工胶

猪皮胶  真静传统木作博物馆藏  

骨胶是一种使用最为广泛的动物类黏结材料。因其外观为珠状也称作珠状骨胶。其特点是:黏结性能好,强度高,水分少,干燥快,黏结定型好,且价格低廉、使用方便,特别适合黏结和糊制精装书封壳,可得到良好的效果。

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骨胶 真静传统木作博物馆藏

使用骨胶时,先用体积相等或略多的水(最好用热水)将骨胶浸泡10小时左右,使胶块变软,然后加热至75℃左右,使其成为胶液即可使用。胶与水的比例应根据所需黏度而定,如水多黏度低而稀:加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高,温度超过100℃则会因分子降解而使黏度下降,胶老化变质。骨胶在使用中有微量沉淀,所以要边用边加水井进行必要的搅拌,以调节黏度和流动性。热胶时必须采用浴热方法,决不可用储存胶的容器直接加热。

鱼鳔胶俗称黄鱼胶。黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料。主要成分是生胶质。粘度很高,胶凝强度超过一般动物胶。对木器的粘合作用特别好。优点是凝冻浓度低(0.5%~0.6%),缺点是冻点也低(15~16℃)。

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图片来源:网络

传统木工胶

鱼鳔胶 真静传统木作博物馆藏

民国末期,物价飞涨,当时木工工资是15万元,皮胶一斤四十万元。一斤皮胶的价格是相当贵的。

传统木工胶

民国时期木工修中央银行宿舍木门的估价单: 皮胶壹斤肆拾万元整真静传统木作博物馆藏
 

鱼鳔胶制作流程

1、选

不同季节使用时候的鱼鳔胶稀稠不同,“冬使稀,夏使稠,春秋两季使将就。”冬天,天气凉容易凝固,使用稀一点;夏天热,鱼鳔胶热在榫卯缝隙之间而且不容易散发出去,这时要使用稠一点的;春秋季节,使用刚好,用鳔刷一提,拉线。 

选料要讲究,过去我们沿海地区一般用米鱼鳔来制胶,粘度特别大,但现在米鱼稀少,价格昂贵,一般制胶都用大黄鱼鳔,效果也不差。选取质地比较好、大一点的干透的黄鱼鳔(这表明大黄鱼生长有年头,如果太小出胶率低,粘度不强)备用。熬制粘接用鱼鳔胶选择海鱼的鳔是最好的,因为河鱼的鳔黏性不如海鱼,而且个头也小。

2、泡

首先将干鱼鳔放入温水中浸泡两天至柔软。

并切碎放入锅内蒸40分钟。

传统木工胶

古代胶工图,图片来源:网络

3、砸

砸鳔,顾名思义就是把泡好的鳔放在铁盔中,用铁杵砸,边砸了边对温水,直到可以拉出黏丝来。

在砸胶的过程中鱼鳔温度免不了降低,此时需要再放入锅中加热后拿出来继续砸。

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蔚县关帝庙百工图,修造风匣图中使用胶锅,图片来源:网络

4、取

反复多次后,等鱼鳔已成为黏稠的胶状时,砸胶也就差不多完成了。此时需要将鱼鳔放在滤网上一边加热,一边挤压取胶,此时滤出的胶已可以当场使用了。

冷却后凝成固体的鱼鳔胶还可储存留于以后使用。不过再次使用时候,需将胶用温水泡发,泡好后再重新熬胶水,也得隔水再熬三个小时以上。

传统木工胶

古代木工使用胶做家具图,图片来源:网络

这三种胶有什么好处呢?首先最主要的就是天然无污染了。其次,这三种胶,最怕受热,所以当家具用的时间长了,有了损坏,只需要用一壶开水在上了胶的地方浇上去,就可以进行拆卸了。而冷水,再怎么浇都没事。不像现在用的化工胶水,粘上了基本就拆不开了,老木匠也称现代的胶水为“绝户胶”。

当然,这三种胶水的缺点也是非常明显的,所以渐渐已经被现代胶水取代了。首先这三种胶,制取不易。尤其是鱼鳔胶,需要经过大力捣碎,老话讲“好汉子捣不了二两鳔”,就是说制取鱼鳔胶非常不易。更何况今日,从前不是稀罕物的鱼鳔主要都拿来作为美容保健品了,价格也不断提高,因此鱼鳔胶的使用就更少了。

其次,因为这三种胶水是动物制品,如果天气湿热,容易变质,产生很难闻的气味,影响家具的使用体验。

第三,这三种胶水的牢固性,与现代胶相比还是差很多。现代的胶水凝固后,强度非常高。读者们可以做个实验,使用白乳胶(当然是质量合格的白乳胶)将两块木头粘在一起,然后施加压力到它们断开,断裂的地方绝对不是涂胶的滴地方。因为现代胶水凝固后的强度已经超过了木头本身的强度。

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